Pancakes à base de yaourt

Pancakes à base de yaourt

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J’avais dans mon frigo des yaourts Activia à la mangue, périmés depuis plusieurs jours. A consommer de préférence avant le « … » ne veut pas dire direction poubelle passé cette date ! Alors j’ai choisi de les consommer d’une manière différente : en faisant des pancakes 🙂

Ingrédients :

  • 1 yaourt Activia à la mangue (ou autre type)
  • 150 grammes de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé
  • Huile de coco (pour la cuisson)

Recette :

1/ Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Cette pâte ne doit pas être ni trop liquide ni trop épaisse.

2/ Préchauffer votre poêle avec un peu d’huile de coco et déposez-y une à deux cuillère à soupe de pâte. Laissez apparaître les bulles de cuisson de votre pancake et retournez.

Bon appétit 🙂pancakes

Pauline ♥

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